Entrantes Fríos: (100g) 

• Ensalada de wakame con pepino, salsa de sésamo y ito tougarashi ................................. 4,00€/media 2,50€ 

• Ensalada de calamar con aceite picante y almendra................................................... 5,00€/media 3,00€ 

Entrantes Caliente: ( 4piezas) 

• Gyozas de edamame y setas con mayonesa de trufa, teriyaki, cebollino  ....................................... 5,00€ 

• Gyozas de cerdo con salsa agridulce, teriyaki y sésamo negro ................................................ 5,50€ 

• Gyozas de pato con salsa hoisin y masago arare............................................................... 6,00€ 

• Gyozas de langostino con salsa de sésamo, teriyaki y sésamo blanco .......................................... 6,50€ 

Nigiri: (2 piezas) 

• Salmón .......................................................................................................5,00€ 

• Dorada ...................................................................................................... 5,50€ 

• Pez limón ................................................................................................... 6,00€ 

• Atún  ....................................................................................................... 6,50€ 

• Salmón caramelizado con lima y salsa mayonesa kimuchi  ...................................................... 5,50€ 

• Caballa “SUJIME” con jengibre fresco  ....................................................................... 6,50€ 

• Vieira con lima y pimienta japonesa ......................................................................... 6,50€ 

• Vieira con mantequilla y cebollino ...........................................................................6,50€ 

• Anguila con teriyaki, mayonesa japonesa y cebollino...........................................................6,50€ 

• Pez limón con huevos de mújol y salsa yuzu  ................................................................. 6,50€ 

• Atún con foie sal y reducción de Pedro Ximénez, masago arare  ............................................... 7,50€ 

Hosomaki: (6 piezas) 

• Pepino   .................................................................................................... 5,00€ 

• Kampyo/ Daikon/ Aguacate/ Mango ..............................................................................5,50€ 

• Salmón ...................................................................................................... 6,00€ 

• Dorada  / Caballa/ Anguila .................................................................................. 6,50€ 

• Atún .........................................................................................................7,00€ 

     + queso philadelphia y sésamo + 1,00€ 

Uramaki: (4 piezas) 

• Tartar de caballa: cebolla crujiente, aguacate, pepino, salsa chipotle, cebollino ............................7,50€ 

• Tartar de dorada y pez limón: sésamo UME, melocotón, aguacate, salsa de frutos de pasión .....................7,50€ 

• Tartar de salmón: masago, aguacate, pepino, tobiko rojo, cebolla encurtida .................................. 7,50€ 

• Tartar de atún:  masago, aguacate, pepino, trufa, mayonesa kimuchi, togarashi.................................8,00€ 

• Anguila:  coco, anguila, kampyo, aguacate, teriyaki, togarashi  ............................................. 7,50€ 

• Dragón:  ebi, kanikama, daikon, cubierto de aguacate, teriyaki, tobiko rojo, masago arare ....................7,50€ 

• Salmón Mango: salmón, queso de cabra, aguacate, cubierto de mango, salsa de UME caramelizada, lima ...........8,00€

• Atún Mango: atún, aguacate, kampyo, cubierto de mango, salsa de UME caramelizada, sésamo UME .................9,00€

• Salmón tzatziki:  espárrago, queso philadelphia, daikon, cubierto de salmón flambeado, salsa tzatziki,                             cebollino .....................................................................................8,50€

• Atún Ibérico: atún, cebollino, queso philadelphia, papada ibérico, reducción de Pedro Ximénez, furikake ..... 9,00€ 

Futomaki : ( 6 piezas) 

• Salmón Philadelphia: salmón, queso crema, aguacate, teriyaki, sésamo blanco ................................. 6,50€ 

• Ebi Dulce: ebi, kanikama, mango, salsa mostaza y miel, sésamo UME ............................................7,00€ 

Postres:  

• Maki de plátano : (4piezas) en nori de soja con nata montada, mermelada de fresa ............................ 5,50€ 

• Mochi (1 piezas) de chocolate/ chocolate blanco/ coco/ pistacho/tarta de queso con fresa/ frutos de pasión/
                   lychee ......................................................................................3,00€ 

​

Bebida: 

• Cerveza Japonesa  Asahi  330ml.............................................................................. 2,50€  

• Cerveza Japonesa Kirin/ Kirin sin alcohol 330ml .............................................................3,00€ 

• Cerveza Estrella Levante  Clásica/ Clásica sin alcohol  330ml  ..............................................2,50€ 

• Cerveza Japonesa  CODEO de trigo ............................................................................4,00€

• Cerveza Japonesa  CODEO de boniato ..........................................................................4,50€

• Cerveza Estrella Levante  Tostada/ Tostada sin alcohol 330ml ................................................3,00€ 

• Cerveza Alsaciana A.K Damm 330ml ............................................................................3,50€ 
  
  Pregunta por nuestra oferta de vinos  blancos!                                                                                                                                  

• Kaori Sake 180ml ............................................................................................ 6,50€ 

• “MIO” Sparkling sake 300ml .................................................................................  7,50€ 

• Sho Chiku Bai Nigori Sake 300ml  ............................................................................ 8,50€ 

• Kuroobi Yuyu Sake 300ml .................................................................................... 14,50€ 

• Bebida Limón  y té verde/ Bayas Goji y  té verde/ Granada y  té verde  250ml ................................ 3,00€ 

• Fanta de naranja/ Fanta de limón/ Coca Cola/ Coca Cola Zero  200ml .......................................... 2,50€ 

Menú Degustación OHAYO
(15 piezas/ 30€ por persona) 

• Entrante Frío -selección del chef

• 4 piezas de Gyozas -1 de cada tipo

• 3 piezas de Nigiri -selección del chef 

• 6 piezas de Uramaki -selección del chef 

• 1 pieza de Mochi -para elegir

Consulta tus alérgenos antes pedir!